1. Siapkan tahu putih, serta bumbunya yaitu bawang putih, ketumbar bubuk, garam dan minyak goreng ROSE BRAND, baking powder dan baking soda. Tahu putih dipotong kotak2 sisihkan
2. Siapkan bawang putih, ketumbar dan garam yg dihaluskan, lalu masukkan kedalam panci yg sdh diisi air. Didihkan. Setelah mendidih lalu matikan api kompor, masukkan baking powder dan baking soda aduk2 sebentar agar tercampur rata lalu tuangkan ke wadah yang berisi tahu. Tahu harus terendam air bumbu. Diamkan minim 1 jam agar bumbu meresap.
3. Setelah bumbu meresap, siapkan minyak goreng ROSE BRAND, tuang di wajan dan goreng tahu hingga matang. Setelah matang, angkat, tiriskan.
4. Tata di piring sajikan bersama cabe rawit atau sambal kecap
GorengGorengan