Bakwan Udang

1. Campurkan wortel yang sudah diserut korek api dan kol yang sudah diiris halus. Masukkan tepung serba guna aduk hingga tercampur rata.

2. Beri air sedikit demi sedikit sampai semua tercampur. Masukkan telur aduk lagi. Terakhir masukkan udang. Aduk lagi, adonan bakwan siap dicetak dan masak.

3. Panaskan minyak, tuang adonan ke sendok cetakan bakwan. Benamkan ke minyak. Bolak balik hingga kedua sisi coklat matang merata. Angkat dan tiriskan. Susun di piring saji bakwan udang enak sekali disajikan dengan cabe rawit. Bikiiiin nagih..